Ulrich Niessen, molenaar van de Broekzijdse Molen aan het Gein, is Gerards supervisor.
Molenaar zijn vergt niet alleen veel kennis, bij voorbeeld van alle weersverschijnselen, het is ook niet ontbloot van risico. Zo moet je hoog klimmen om de zeilen om een heklat aan de roeden te bevestigen. Hoogtevrees en molenaars gaan dus niet samen. Een ander gevaar is de spreekwoordelijke klap van de wieken.